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Vous recherchez une poudre de protéine végétale de haute qualité, respectueuse des allergies et riche en nutriments ? Si c’est le cas, vous voudrez peut-être essayer la protéine de tournesol bio. Dans cet article, nous vous expliquerons ce qu’est la protéine de tournesol bio et en quoi elle diffère de la protéine de tournesol classique. Comment la protéine de tournesol bio est-elle fabriquée ? La protéine de tournesol bio […]

La poudre de protéines de haricot mungo bio est végétalienne, sans gluten, sans soja et sans produits laitiers. Elle a une saveur douce et noisettée et peut être mélangée avec de l’eau, du lait ou des boissons végétales pour préparer un shake protéiné. Elle peut également être ajoutée à des smoothies, du porridge, des produits de boulangerie ou d’autres recettes pour augmenter la teneur en protéines.

Le potentiel du marché des protéines végétales bio devrait continuer de croître à l’avenir, car de plus en plus de consommateurs adoptent des régimes à base de plantes pour diverses raisons.

À l’heure actuelle, les spécifications courantes de la poudre de protéine de chanvre bio sur le marché incluent 50 %, 60 %, ainsi que des concentrations supérieures de 70 %, 75 % et 80 %. La poudre à 50 % de protéines est obtenue par pression à froid à partir de la graine de chanvre entière avec coque, et se présente sous forme de poudre verte. La poudre à 60 % de protéines est obtenue par pression à froid à partir de cerneaux de chanvre décortiqués comme matière première, et sa couleur est blanc cassé.