La poudre de protéines de chanvre bio est une protéine végétale naturelle contenant les 20 acides aminés, dont les 9 essentiels et 2 semi-essentiels, ainsi que plus de 20 minéraux et oligo-éléments.
Nous pouvons fournir des protéines de chanvre bio avec une teneur en protéines de 70 %, 75 % et 80 % (base sèche). Les graines sont soigneusement décortiquées avant broyage, ce qui donne à la poudre une couleur plus claire. Elle convient aux boissons protéinées, smoothies et yaourts, peut être saupoudrée sur les aliments, utilisée en pâtisserie ou ajoutée aux barres nutritionnelles.
Specification
| Nom du produit | Poudre de protéines de graines de chanvre bio |
|---|---|
| Contrôle physico-chimique | |
| Apparence | Poudre fine gris blanchâtre |
| Odeur et goût | Caractéristique |
| Teneur | Protéine ≥70 % (70 % / 75 % / 80 % disponibles) |
| Taille des particules | 90 % passent 100 mesh |
| Identification | Positif |
| Perte à la dessiccation | ≤7,0 % |
| Résidu de calcination | ≤7,0 % |
| Métaux lourds | |
| Métaux lourds | NMT 10 ppm |
| Plomb (Pb) | NMT 3 ppm |
| Arsenic (As) | NMT 2 ppm |
| Microbiology Control | |
| Numération totale sur plaque | NMT 10 000 UFC/g |
| Levures et moisissures totales | NMT 1 000 UFC/g |
| E. coli | Négatif |
| Salmonelles | Négatif |
| Staphylocoques | Négatif |
| Statut général | |
| Statut OGM | Non OGM |
| Statut allergène | Sans allergènes |
| Statut d’irradiation | Non irradié |
| Emballage et stockage | Conditionné en tambours en papier avec deux sacs en plastique intérieurs, 25 kg/tambour. Conserver au frais et au sec, à l’abri de la lumière intense et de la chaleur. |
| Durée de conservation | Deux ans si conservé scellé, à l’abri de la lumière solaire intense et de la chaleur. |
Emballage et livraison
Pour les commandes en vrac, le produit est conditionné en sacs en papier kraft multicouches ou en tambours en fibres, palettisés et filmés pour l’expédition en conteneur. Des échantillons gratuits sont disponibles via FEDEX, UPS et EMS.
